猪血炒韭菜有什么功效？
中医认为，韭菜性温味辛，入肝、胃、肾经，具有补肾、壮阳、温脾、暖胃、行气、理血、止汗等功效。凡患中气不足、吐血、衄血、漏血症者，经常食用为佳。猪血性平味甘咸，能补血、解毒、清肠、润燥，对缺血性贫血、营养不良性贫血、胃溃疡以及湿热黄疸、食积胀满、大便干结等病症有食疗功效。
由此可见，猪血炒韭菜，既是高血压、动脉硬化患者的营养菜肴，又可作为手术后病人和贫血者的补益之品。脾胃虚寒、泄泻便溏者，可常食此肴。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
中医认为，韭菜性温味辛，入肝、胃、肾经，具有补肾、壮阳、温脾、暖胃、行气、理血、止汗等功效。凡患中气不足、吐血、衄血、漏血症者，经常食用为佳。猪血性平味甘咸，能补血、解毒、清肠、润燥，对缺血性贫血、营养不良性贫血、胃溃疡以及湿热黄疸、食积胀满、大便干结等病症有食疗功效。
由此可见，猪血炒韭菜，既是高血压、动脉硬化患者的营养菜肴，又可作为手术后病人和贫血者的补益之品。脾胃虚寒、泄泻便溏者，可常食此肴。