圆的菇叫什么作用？
蘑菇是食用菌中一类菌柄支撑菌盖的总称，圆的蘑菇称为伞菌，主要有平菇、香菇、草菇、鸡腿菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇等品种。“菌类”，又称“蕈”，俗称“蘑姑”，是真菌类( Fungi)植物中能形成大型子实体的子囊菌或担子菌，其地下部分是由纤细管状菌丝组成菌丝体;地上部分为肉质或胶质子实体，就是人们所说的“菇”、“蘑”或“菌”。菌类具有“植物”的特征，但又不同于“普通植物”，是一类低等的真菌植物。菌类和藻类不同，一般不含叶绿素，除虫生菌或寄生菌营寄生生活外，许多是腐生菌，可以分解动植物遗体或其他有机物获取养分。因此，菌类多生长在树干、朽木或潮湿、腐烂的草等基质上。菌类比一般绿色植物更容易适应环境，在气候炎热、冰冻或干燥等恶劣的环境下，能形成很多厚壁的孢子抵抗不良环境，孢子随风到处传播，当遇到高温多湿或营养适宜时，随即发芽形成菌丝并进行大量繁殖。
全世界约有1. 5万种左右的菇类，我国有6000种以上，分别生长在草原、森林、沙漠、沼泽及河流湖泊周边和高山峡谷中。目前大面积人工栽培的食用菌种类只有30余种，双孢蘑菇、香菇和平菇等，不仅是我国传统的食用菌，也是世界上集约化栽培和普遍广泛消费的种类，其产量占食用菌总量的80%以上。