松茸炖瘦肉有什么作用？
松茸炖瘦肉是一道比较适合秋季进行食用的食疗汤水，味道鲜甜，而且营养丰富，具有良好的温补肺气、滋阴润燥功效，对于入秋后反复频繁咳嗽的人群有较好的食疗作用。
松茸炖瘦肉的做法非常简单，所需要的食材有新鲜瘦肉200克、鲜松茸50克、生姜3片、红枣二枚、食盐适量。将瘦肉洗净后切成大块，鲜松茸同样切成较厚的片状，然后将所有的食材包括生姜和红枣一同放入炖盅内，加入适量的清水，隔水炖1-2个小时，最后加入适量的食盐调味即可。
炖好的松茸瘦肉汤汤色清亮、味道鲜美，瘦肉软烂易消化，特别适合体质虚弱、脾胃虚弱的人群食用，儿童和老年人一般都能接受食用。在炖汤的过程中，松茸的营养成分融入到了汤水中，喝汤同样可以很好的吸收松茸的营养物质。如果炖的时间较长的话，炖好的松茸炖瘦肉一般可以分两次食用，每次服用一碗，食肉喝汤，一天2次。如果条件允许的话，一般每周可以服用1-2次。