河虾里有添加什么功效？
虾营养丰富，且其肉易于消化吸收，对身体虚弱以及病后需要调养者是极好的食物。有补肾壮阳、开胃理气、安胎止血之功效。现代医学研究还表明，虾可入药，用于动脉硬化、高血压、癌症及神经、肌肉系统疾病患者。
河虾含有丰富的蛋白质、钙、钾、镁以及维生素B1、B2和烟酸、磷等营养成分，是一种低脂肪、低热量、高蛋白的食物。1公斤虾的蛋白质含量相当于1400克牛肉，2750克鸡蛋或一桶牛奶，且虾含有的脂肪仅为15克，所以虾又是心血管患者的理想食品。虾肉中所含的镁、钾等元素，不仅能增强肠活力，促进消化，有解毒作用，而且有利于心脏的活动，能够保护心脏。虾皮有通乳和止痛作用，常用于气管炎和支气管炎，还可补钙。虾脑中含有丰富的酚瞟吟，这种物质具有抑制和防止恶性肿瘤细胞扩散的能力，也是很有营养价值的保健佳品。虾青素是目前发现的一种最强的抗氧化剂，抗氧化能力比迄今为止人们发现的任何天然物质都要强，虾青素广泛分布于虾类、蟹类和鲑鱼的全身，因最早是从虾的外壳中发现，故命名为虾青素。