老鸭如何烧对胃的治疗作用？
老鸭1200克，干百合30克，当归25克，枸杞50克，生姜50克，红枣15个，精盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油、精制油适量。
制作过程：将老鸭宰杀，去毛、内脏、爪，洗净，斩块，入沸水中烧5分种，捞起，备用。干百合用水浸30分钟，红枣切开，去核，当归、枸杞洗净，生姜去皮拍松，放入，精制油锅中爆香，放入鸭块，加精盐、味精、鸡精、胡椒粉，炒匀，掺入清水1500克，烧沸后倒入沙锅中，置小火上烧1.5小时左右，加入百合 再烧20分钟，入味后出锅装入煲内，淋上麻油，即可上桌。
此菜补中益气，生发清热，滋养肝肾，活血化淤，润肺止咳。用于治疗急、慢性胃炎活动期，胃及十二指肠溃疡活动期，慢性胃肠炎，妇女痛经。