鲜鱼腥草怎么做好吃？
我也很爱吃鲜的鱼腥草，之前没有冰箱的时候，都是在田里拔了直接吃的哦 （因为我家田边也是鱼塘），不过现在都有冰箱了所以一般都是买回去吃。 下面介绍下做法吧 先买一把嫩嫩的鱼腥草，把不好的部分摘掉，然后放水里洗干净，最好是用盐水洗，可以更好的去掉泥土和杂味。 我一般是这样处理的：
1. 用刀把鱼腥草的头切掉，然后把鱼腥草切成段。（这样处理是为了更入味）
2. 干辣椒剪成小段、姜切丝、蒜切片。 （不喜欢吃辣的也可以不用放辣椒啊，我就很讨厌吃辣椒的哈哈哈）
3. 烧锅开水，放入姜丝、蒜片跟鱼腥草一起焯水，捞出用清水冲洗一次备用。
4. 热锅热油，放入切好的干辣椒和老姜一起爆香，然后淋在鱼腥草上爆炒，最后调盐味出锅即可。
这样做出来的鱼腥草干香十足并且一点也不苦！来，你们是不是已经流口水了呀？嘻嘻…… 其实除了直接炒着吃之外还可以做汤，比如拿来煮猪骨汤或者鸡汤都是不错的，当然用来涮火锅也是OK的啦~ 我就喜欢这么豪爽的直接扔进火锅里，反正辣得够呛，吃得过瘾呀！
对了，我之前还在网上看到有人拿鱼腥草来熏腊肉呢，话说这个方法我没试过，你们有尝试过的可以留言分享给我哦～ 希望我的经验对你有帮助咯～