土豆泡泡怎么做的？
土豆泡泡
原材料：个大的新鲜土豆、鸡蛋、面粉、葱末、适量盐、味精、五香粉。
具体步骤：
1、土豆洗净，放入水锅煮熟后捣成土豆泥，加入葱末、盐、味精、五香粉搅匀，再打入鸡蛋，加入适量面粉揉匀成土豆面团。
2、将面团揪成小剂子，搓成圆球按扁，包入馅料捏成小包子状，底部粘上少量面粉以防煎时粘锅。
3、圆勺中刷层油，放入火上烧热，盛入少许面粉，将勺子倾斜，让面粉挂上一层薄薄的面粉面，并烧热。
4、舀入适量土豆面糊，用小勺将面糊摊成圆饼，再将馅饼翻面煎熟即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！