1.准备材料：鱼鳞300克，鸡蛋2个，生粉适量 制作步骤： 第一步：将买来的鱼鳞洗净，用清水浸泡半小时后去除腥线及内脏，再将鱼鳞冲洗干净备用； 第二步：然后将清洗干净的鱼鳞放入碗中，加入两个鸡蛋、适量的生粉拌匀腌制片刻（生粉的量根据自己的鱼肉吸收量来定）； 第三步：
我们切肉的工具一定要准备好！切肉有专业的刀具，切起来才会又快又好又精致哦~ 切肉刀和剁肉馅的菜刀是不同的，千万不能混淆使用！切肉刀的形状比较特别，刀身窄且长，带有一定弧度。 因为刀具形状的原因，刀片长度比平常砍菜用刀片要短一些。 这样一把刀用起来才能得心应手哦~其次，我们要掌握正确的切肉方法！
【菜盒】1.韭菜200g、鸡蛋3个，分别放入两个碗中； （可以适量放点虾皮或者五香粉）2.在三个碗里分别打散鸡蛋和韭菜；3.将150ml温牛奶或者温开水缓慢倒入打散的鸡蛋里，一边倒一边搅匀；4.在蛋液里调入一勺盐，搅拌均匀备用；5.和面，取一个碗放入面粉，
最近，被朋友安利了一种超级好吃的火腿做法！ 一定要分享给你们~ 用金华火腿来炒青菜，绝了！食材：金华火腿、青菜辅料：白糖、味精、盐步骤1. 把金华火腿切丁或者切片备用；2. 起锅烧油，油热放入切好的火腿进行煸炒；3. 等到火腿煸香并微微出油时，放入适量生抽和老抽继续煸炒均匀；4. 加入准备好的糖、