莲子你炒什么好吃？
说到莲子和它的好吃，那就得多说说这莲子了！ 这莲子可是个好东西啊，《本草纲目》里面就有记载，说这莲子能够养心、益肾、补脾、止泻，现在也到了夏天，天气燥热，吃点莲子不仅能去心火还能养心安神哦~ 你别以为这就完了，这莲子的功效可多着呢~ 比如治疗失眠：睡前把莲子用水泡一下，然后剥皮取芯，放点冰糖加水熬煮，熬成浓汤喝下去，不仅可以安神助眠，还可以治咳嗽呢！ 还有祛湿健脾的作用，对脾虚引起的腹泻也有很好的治疗效果；
另外，用莲子做成零食也是极好的，比如蜜饯莲子就是古代宫廷里的零食，用莲子用清水浸泡后加入白糖煮烂，再用蜂蜜调成泥状食用，不仅味道好，而且有养血滋阴的功效。 当然了，最好吃的还是我奶奶那一辈人发明的糖藕片，把莲藕用刀削去皮，切成长块后放入清水中，同时加入莲子一起煮熟，最后倒入锅中用文火慢慢炖，等到全熟后，夹一片藕夹着一片莲子的吃法可是相当讲究的！