煮花生拌什么好吃？
花生含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，还有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、钙等多种微量元素。 常吃花生对身体健康十分有益。 那煮花生的时候，加一些佐料进去，可以让味道更香醇。
我最喜欢吃妈妈做的五香花生米，每次做一大锅，酥脆咸香味美的花生米，配上大碗的凉白开，那种味道让人吃得欲罢不能，一口气吃下半饭盒的花生米，一点都不觉得腻。 【食材】花生600g 五香粉3勺 八角2个 桂皮1块 小茴香1把 陈皮1块 黄酒5勺 老抽4勺 冰糖适量（可以不放） 盐1勺
【做法】 1.花生用清水浸泡5个小时左右（夏天的话放在冰箱里保鲜室里浸泡，防止变质），中间换几次水；
2.把八角、桂皮、小茴香、陈皮清洗后装进料包里备用；
3.锅中放油（要多放点油，不然容易糊），油热后放入八角、桂皮、小茴香、陈皮爆香，然后加入所有调料，大火煮开，转小火炖半个小时；
4.关火让调料的香味充分溶解在汤水里，然后再开火加热到沸腾，再次熄火让汤汁入味儿，可以盖上盖子让汤汁浸泡着花生哦~ 晚上睡前将花生倒进电饭煲里面，加入清水，浸没花生即可。设定好时间，就可以安心睡觉了。 第二天就能吃上酥脆香甜又软糯的花生了！
除了这个五香味儿，还可以试试其他的搭配～
喜欢重口味的就放些豆瓣酱或老干妈，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，再来点生抽和陈醋，拌一拌，滋味十足的下饭菜就出来啦～ 如果不想吃了，剩下的花生汤别丢了，用来煮面别提多鲜呢！