2647 赞同 · 575 评论回答首先，油渣是什么？ 一般来说，动物油脂经过加热之后，就会形成固体块状，也就是常说的油脂焦化现象。 而我们平常所吃的植物油，一般温度到了180℃就会产生焦化反应了。 当然这个温度不是绝对的，因为不同油脂的熔点差别很大。
2647 赞同 · 575 评论回答首先，油渣是什么？ 一般来说，动物油脂经过加热之后，就会形成固体块状，也就是常说的油脂焦化现象。 而我们平常所吃的植物油，一般温度到了180℃就会产生焦化反应了。 当然这个温度不是绝对的，因为不同油脂的熔点差别很大。