我第一次吃豆乳盒子，是去年在沈阳的“李记”饭店吃的，当时觉得好吃到爆！可是后来我再让沈阳的朋友帮我买的时候，朋友说这个不好吃，好难吃啊。。。为什么我和朋友口味差这么多！！！
我说的这个做法，是把酸浆（做酸菜的那个浆）煮开以后放点面粉糊，然后倒进已经用油炒香的肉沫和酸菜里，煮熟再调个味就可以出锅了。别小看这个面糊，它可是一道神奇的调料，只要放一点点，整个菜的味道就会不一样。 而且，这样煮出来的汤，清清爽爽、鲜香甜美，那滋味……啧啧，想想都会流口水。
我吃过的好吃的“炸酱”有两种，一种是老北京的炸酱，一个是东北的炸酱。 先说说老北京的炸酱吧。要讲到好吃的炸酱，就不得不讲一个人，那就是“炸酱皇帝”——袁枚。他在《随园食单》中详细论述了炸酱的做法。
说到鸡汤，我可就不困了啊！我小时候可是喝了不少土鸡汤，那味道，啧啧啧，想起来就流哈喇子啊！ 先交代背景，我是福建人，所以吃到的鸡汤是偏福建口味的。（其实我觉得应该算闽南口味的，但是搜不到福建有养鸡产业，只好把锅推给闽南了）。
这个我最有发言权，因为我家宝宝特别爱吃蘑菇，所以我经常做各种蘑菇汤给他喝！ 首先我们要明白什么是杂菇！杂菇指的是干香菇、杏鲍菇、草菇、金针菇、白灵菇等等很多种菌菇的统称。