第一次吃西红柿饼是在西安，一个不知名的小胡同里，卖饼的阿姨身材娇小，动作麻利。只见她两手飞翻，不一会儿就蒸出了香气扑鼻、外酥里嫩的煎饼果子。 后来每次去西安都会去吃一次，阿姨已经不认识我了，还是会用熟练的动作给我烙制香甜酥脆的西红柿煎饼。后来离开了西安，也吃不到那滋味浓郁的柿子煎饼了。
最近，正是吃扁豆的季节。买一斤扁豆，三斤黄瓜，准备白醋、生抽、小米椒、花椒和八角（没有可以不放）。 把洗净的扁豆用刀划成细丝待用；将切好的黄瓜用少许食盐拌匀腌制20分钟，然后挤干水分备用。取一干净的容器，依次放入扁豆丝、黄瓜、小米椒、生抽、白醋、白糖和鸡精，最后放八角和花椒，充分搅拌均匀。
食材明细 主料 杏鲍菇250g 辅料 油30ml 盐1tsp 胡椒1.5粒 葱花适量 酸甜辣酱45ml 老干妈豆瓣酱15ml 姜汁5ml 淀粉适量 制作步骤 1.准备材料，将杏鲍菇切成薄片，用盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净并挤干水分；2.把酸、甜、辣酱及葱姜汁放入碗里调成酱汁备用；3.锅里热油，
我第一次吃黄瓜馅，是刚买回来的小笼包 皮儿薄薄透透的 小笼包上有一个小洞，洞里塞满了翠绿的瓜丁 我拿起一个迫不及待放到嘴里 鲜！脆！滑！清香！
我买的蛋黄馅的，160块钱八个月饼，其实也就两盒，味道还可以吧。外皮很薄很软，滑滑溜溜的，像是流沙包那种感觉的软。里面是甜的蛋黄，颗粒感很强，吃的出来。我觉得这种冰皮月饼适合放几天再吃，这样口感就会软软的，像流沙包一样。
作为一个嗜黄油如命的人，这个问题我实在太有话语权了！首先，要挑一块好的黄油。如何辨别好坏呢？除了看包装（注意生产日期）、闻气味外，还可以用手感觉一下温度——好的黄油应该是非常柔软的，一捏就变形；而品质不好的黄油则比较坚硬，不容易捏碎。 买回黄油后，就要开始煎了。