花生煮多长时间好吃？
1、花生用清水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净备用； 2、锅中注入适量清水，大火加热至沸腾后，放入花生，大火蒸30分钟； 3、关火，让花生继续浸泡在汤汁中，让其充分吸收味道即可食用了。 这样制作出来的花生很嫩很好吃，也不会感觉很软烂。如果喜欢吃硬一点的花生，可以将时间缩短为15分钟左右。注意蒸制的时候火不能太大，不然会烧焦。
或者也可以把花生米用清水浸泡后放在冰箱的冷藏室里腌渍一晚，第2天拿出来加少许盐和香油搅拌一下就可以了，这样做出来的花生米特别脆而且香。
另外还可以将花生米用热水泡过后剥去红皮，加点面粉和食盐抓匀后放进微波炉里面叮几分钟，也能做出酥烂入味的酥脆花生米。 用高压锅来蒸是最快的方式，但是做出来的花生米口感会比较软绵。如果不喜欢太软的花生米，可以在放入高压锅之前，用开水焯烫一下，这样能避免后期变软。