首先声明，俺是海边长大的，海鲜简直是家常便饭，所以做法比较简单，味道超赞！ 先说说大龙虾的做法吧~1.把大龙虾放清水里浸泡两三个小时，注意不要直接放在盘子里，否则会漏掉很多沙子。2.泡好后，用刷子清洗表面，尤其是眼睛周围和脚上的绒毛要刷干净（如果不用牙刷蘸点醋洗一下的话，可能会刷不干净）。
看草的不同。草，拼音cǎo，本义指草本植物，即较矮小，茎的木质不发达，易枯萎的植物；亦指某些细嫩的植物；特指供割青和青贮的青绿饲料，如苜蓿、三叶草。草本植物较矮小，茎的木质不发达，易枯萎的植物，也叫“草”（如“青青河边草，绵绵思远道”），包括人们所称的“草本科植物”和“莎草科植物”。
糖海棠在功效上与槟榔有些相似，能消积、杀虫，所不同者，槟榔苦能下、温能通、行气导滞，而糖海棠苦温性缓，功能多属于和缓之性。《本草从新》说它“和中健脾”，《本经逢原》说它“除胸膈痰水”、“温中下气和胃”、“下一切痰饮”。糖海棠的吃法也是多种多样的。可以直接生食，也可以煎汤、配酒、煨肉食。
莲藕和排骨可以一起放的，而且莲藕和排骨一起炖汤可以起到养血滋阴的功效。莲藕排骨的功效：莲藕：清热生津，养血滋阴，健脾开胃。生津，养血滋阴。有收缩血管的功能，又能止血。可以鲜用也可枯用，功能各有所长：鲜藕善于清热生津凉血，枯藕善于止血。
排骨500g，剁成小块 小米椒、青椒各三个，切成小段，大葱切段，老姜切片备用锅中加水，冷水下入排骨加入葱姜料酒去腥大火烧开后再煮2分钟用漏勺捞出清洗干净表面的浮沫锅中烧油，油温六成热时放入排骨炸至表面金黄酥脆炸好的排骨沥干油份备用另起锅加油，油温四成热时，放入洋葱和姜片爆香倒入排骨翻炒几下，加入八角、