鱼蛋炒什么好吃?
我小时候,在上海,去过的餐馆不多,但印象中有两家是专门做鱼头砂锅的,一家叫“华亭”(记不清了)在长宁路上靠近江苏路那里;另外一家叫“大上海头” 在愚园路近延安西路的路口吧(现在还在) 这两家店的鱼头砂锅非常受欢迎!常常要排很长时间的队才能买到一碗!记得当时才几毛钱一碗呢!
当然,最经典的还是“大上海”的鱼头砂锅,汤头非常的鲜,而且里面还放了很多黑木耳和豆腐块,每次必点之一啊~ 现在回想起来都是满满的口水……… 不过要说最好吃的鱼丸汤,那一定要数“新大陆餐厅”的鱼丸汤啦!这家馆子位于乌鲁木齐中路复兴西路附近的一栋洋房里,里面的环境很好,很有格调的,东西也蛮好的,就是价格偏贵一些,菜量也不多~~
他们家的鱼丸汤是用整颗的鱼丸煮出来的,里面还放有笋片、木耳等,味道不错,只是感觉汤汁稍微有点偏淡。后来有一次去了“好乐星” KTV,发现他家也有鱼丸汤卖,就顺手买了两份~~~虽然不知道是不是和新大陆的一样,但毕竟便宜呀~~ 嘻嘻嘻~~~~