哪种酱油好吃？
我们平常所吃的酱油，一般分为生抽和老抽两种，顾名思义就是生抽的味道更淡一些，颜色也浅些；而老抽的话颜色深味道较浓一点！ 那么我们在购买酱油的时候应该怎么选择呢？下面小编就给大家介绍一下怎么选购酱油吧~ 一、看 通过观察酱油的色泽，优质品种色泽呈现红褐色或棕褐色且有光泽，而劣质品种的色泽较为暗淡无光或者过于鲜艳。 优质的酱油粘稠度较大，倒出来之后能够均匀的流淌而且不会迅速消失，劣质的酱油粘稠性较差流动较快且容易消失。
二、闻 可以将酱油盛放在器皿之中，然后轻轻摇晃一下，再仔细的嗅其气味，优质品种的酱味浓郁纯正，而且没有多余的其他杂味，相反的话就证明这个品质不怎么好。 三、尝 如果有条件的话可以品尝一口，好的酱油滋味鲜美而且略带甜味，口感绵长并且回味甘甜，反之，如果是劣质的酱油则滋味平淡甚至会有苦涩的味道。 四、买 看标签 看生产日期 最好买出厂45天内的，越新鲜越好哦 当然现在也有那种小包装的，像海天就有103ml的小瓶装的，外出聚餐用也很方便 买瓶装的要看包装是否严密整齐，有无发霉变质的现象 还要看生产厂家和生产年份及生产许可证号（QS标志）
五、保存方法 酱油是发酵制品，有一定的微生物，需要放置在阴凉避光的处进行保存哦