萝卜怎么做最好吃？
其实萝卜有很多种做法，不同的萝卜有不同的做法，而不同地方的人也会用不同的方法做出美味的菜肴来。 萝卜可以炖排骨、炒肉、做成酱菜等等。 而我比较喜欢将萝卜切成丝与肉丝一起爆炒的这道菜。
食材： 白萝卜300克；精瘦肉150克；红椒半个；葱少许；姜少许；盐2茶匙；白糖半茶匙；醋半汤匙；生抽一汤匙；鸡精少许；水淀粉适量；鸡蛋清半个； 步骤：
1.将精瘦肉洗净切丝放入碗中加入一个鸡蛋清、少许干淀粉抓拌均匀至肉丝湿润略滑即可；
2.萝卜去皮洗净后切成细丝备用；红椒去蒂去籽后洗净切丝；葱姜切片；
3.锅烧热倒入少许油待油温四成热时下入腌制好的肉丝翻炒至变色盛出备用；原锅中留底油放入葱姜炒香；
4.然后下入腌好的肉丝翻炒；再加入适量料酒、生抽翻炒均匀；接着倒入切好的萝卜丝和红椒丝大火快速翻炒；
5.最后调入盐、白糖、醋等调味料和水淀粉勾芡后即可关火装盘食用了。 做这道菜肴需要注意的就是肉丝一定要腌制入味才好炒制。