芋头怎么蒸好吃又简单？
2、将去皮的芋头切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟左右，用筷子能够轻松戳穿就可以了； 3、取一个盘子，铺上保鲜膜，然后将弄好的芋头条放在上面，再盖上盖子，用力摇晃一会儿，使葱花和辣椒充分均匀地裹在芋头条表面；
4、锅中热油，烧至七成热时，下入摇好了的芋头条，炸至表面呈金黄色且酥脆时，取出沥油； 5、锅中留少许底油，烧至六成热时，放入蒜末、葱末和小米椒碎爆香，然后加入生抽、老抽、白糖和鸡精翻炒均匀，最后倒入炸好的芋头条，快速翻炒入味后关火，让芋头条继续浸泡在汤汁里，至少两小时以上更好吃。 这样一道香酥可口的辣香葱拌芋头条就做好啦！外脆里嫩，香辣过瘾，一口一个吃起来相当过瘾呢！喜欢的朋友不妨动手试一试哦！