蛋蛋面怎么炒好吃？
食材准备： 鸡蛋4个、龙须面（手擀面也可以）适量、蒜2瓣、香葱适量 辅料： 油适量、盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、白醋几滴、胡椒粉半勺 具体操作步骤如下：
第一步、鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐，搅拌均匀后，打入两滴白醋，再次搅拌均匀备用； 第二步、起锅热油，倒入蛋液，小火煎制，等到蛋皮表面成型，用筷子搅散，盛出备用 第三步、另起锅，加入少量植物油，放入蒜末和葱花爆香，然后加入龙须面煸炒至熟，这时候可以尝一下味道，如果淡的话可以加少许盐调一调 第四步、把之前炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒均匀，使鸡蛋充分吸收汤汁的味道就可以了 小贴士： 这个做法其实非常适合早起五分钟做一份简单又营养丰富的早餐哦！