排骨怎么好吃又快？
要说炖排骨，那绝对是我家家常菜排行榜第一名！ 平时上班没时间做饭的，周末做一锅可以吃得两三天！ 做法简单，味道棒极了！ 每次做完，连汤汁都不剩啊… 这道菜的特点就是，你懂得吃辣，它就辣；你不会吃辣，它就不辣。 随你的口味而定~ 下面进入正题，怎么做呢？
1、准备食材。 新鲜的排骨，配上葱姜蒜，干辣椒和花椒。
2、开始烹饪啦～ 锅内烧水，放入排骨，煮开后再煮一会，撇去浮沫~ 然后加入八角，桂皮等香料，倒入一瓶啤酒…… 你是不是觉得我放了一瓶啤酒？错！是1瓶装。这瓶可别小看，它的作用可大着呢！
3、小火慢炖半小时后，加食盐和生抽调味。 再煮一会儿就可以出锅装盘了。 吃的时候再撒点葱花增香哦～ 这样一碗炖好的排骨就做好啦！
我就是这么自信！保证你吃了就再也忘不掉这个味道！ 快动手试试吧～