培根怎么煮好吃?
作为一个在英伦待了5年的吃货,对于培根的做法有些自己的心得。 首先必须提一点的是,在英国(或者其他欧洲国家),买来的培根都是包装好了的,不需要再蒸熏了。所以直接下锅炒是非常错误的!!!会很难吃!!! 正确的方法应该是用微波炉加热一下(别问我为什么是微波炉,问就是英国只有微波炉没有烤箱)。
我推荐用微波炉加热的原因是:这样不用洗锅,而且做完了可以直接吃饭,非常方便。但是如果你想要更丰富的烹饪经验,也可以试试煎炸或者上锅蒸。 我个人推荐先用微波炉加热,方法如下: 微波炉加热的时候不要盖盖子,因为盖子会滴水,造成米饭变软变湿。
但是微波炉的热量是通过盖子传导到饭里面的,所以不用担心不盖盖子会冷得很快。 这里有个小细节需要注意,就是在饭里面撒盐的时候,注意不要撒太多,一勺就够了。因为之后还要焖一会,如果这时口味太重,之后就补不回来咯~ 经过微波炉加热后,一碗热腾腾的米饭就出锅啦~
接下来就可以按照自己的想法来制作炒饭啦~ 我比较喜欢的做法是加入各种蔬菜丁,比如黄瓜丁、胡萝卜丁、葱花等,再加入鸡蛋液,拌均匀后倒一点点油搅匀。 这样一锅五颜六色的炒饭就做好了,是不是很有食欲呢?