荷兰哪种奶酪好吃？
荷兰有几千家奶酪生产商，所以很难说哪个最好吃。我吃过很多种，不过最好吃的还要数Kalken Kogel（可食用石膏块）和Leiden (利登) 奶酪。 Kalken Kogel是传统的风干奶酪，用牛奶、盐、黄油和发酵粉制作而成。在制作过程中，奶制品会在上面形成白色菌膜，这层菌膜会被吃掉，因此不用担心会有细菌感染的问题。 这种奶酪吃起来味道有点酸酸的，很有风味，而且很耐嚼。
Leiden(利登)奶酪是用纯牛奶制成的软质奶酪，口感像奶油，味道也很不错。这种奶酪可以抹在土司上一起吃，或者配着啤酒喝。
另外，Flamingo、Parmesan、 Provence 和 Muenster 也不错。 Flamingo是软质奶酪，味道有点像鸡肉； Parmesan 是意大利的硬奶酪，带有浓浓的芝士香味； Provence 奶酪的味道有点像水果沙拉； Muenster是一种半硬质的奶酪，看起来白白的，很像奶油，闻起来有浓郁的奶香，但是吃起来却没有那么甜，有一股淡淡的咸味。