牛排骨煮什么好吃？
做红烧牛排骨，需要准备以下食材： 牛排骨、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖。 做法如下： ①牛排骨清洗后冷水下锅，煮开焯出血沫，冲洗干净备用；
②锅内热油，下葱姜片爆香，放入焯好水的牛排骨，加料酒、老抽、生抽、豆瓣酱和白糖翻匀烧熟（大概30分钟左右）；
③倒入开水没过牛肉，大火烧开转中火炖1小时左右至牛肉酥烂入味（中途可以加入少许食盐调味）；
④最后关火让酱肉浸泡在汤汁里慢慢入味，至少2个小时以上更好。 我一般是头天晚上炖好后放在炉子上小火煨着，第二天直接带饭来公司吃。软糯香浓的酱牛肉就很好啦！
另外也可以加萝卜、土豆等一起烧，荤素搭配更有食欲哦~ 我是很喜欢的，你可以试试！