鸡心菜好吃吗？
第一次见到这种蔬菜，当时在超市看到它的时候真的被惊艳到了！这是什么神仙蔬菜啊，长得这么好看的。 买回家之后用清水浸泡了一晚，本来是想用来做沙拉的，但是感觉直接用盐水泡过之后再用清水冲洗干净，这样处理过的鸡心菜吃起来反而更鲜嫩呢～ 炒着吃也是棒棒哒，和肉丝一起炒，香喷喷，真好吃（๑´∀`๑） 最妙的是这道菜做出来之后颜色很好看，碧绿翠绿的，看着就有食欲啦~
小贴士： 因为之前用淡盐水浸泡过，所以清洗起来也比较容易，轻轻搓洗即可。
1、将鸡肉清洗干净后切成丝状； 2、加入适量食用盐、生抽、淀粉抓匀腌制半小时左右；
3、锅中热油，倒入腌好的鸡丝快速划炒至变色后盛出待用；
4、另起锅热油，倒入青椒丝煸炒至断生后加入焯水的胡萝卜丝和炒熟的鸡丝，快炒几下即可出锅啦~