糯米能做什么好吃?

邢恩齐邢恩齐最佳答案最佳答案

1、 糯米藕,把泡好的糯米填入莲藕孔内,放入锅中蒸至熟烂,再加糖调味,吃起来粉粉的,甜甜的,蛮好吃的;

2、 八宝饭,将糯米、薏米、红枣、桂圆肉等一起下锅慢慢熬,最后加入冰糖收汁,盛在碗里后把红豆沙抹平,上面摆上水果丁,甜香四溢,美味可口;

3、 酒酿圆子,把糯米碾碎加水放入适量酒曲搅拌,盖上盖子放在温度较高的地方发酵几天,等到有酒香味弥漫出来就差不多了,然后把清水烧沸,加糖调教,倒入预先准备好的凉水使汤变成羹状,最后撒点干桂花进去增香。喜欢茶的味道也可以放点乌龙茶叶,味道也很不错呢!

4、 南瓜糯米饼,将南瓜去皮切成块状,和糯米粉一起放进盆里,加糖调和成面团,然后搓成小圆子,下油锅炸至金黄就可以啦,外脆里嫩,配上点红茶很不错的;

5、 糯米糕,这个比较费时费力,把糯米泡水后蒸熟,拌上油搅匀,分成小块,再把白糖、桔皮、薄荷叶剁成末混合在一起,塞到糯米中,上锅蒸透就可以了,软软的,甜香的,清凉祛暑。

6、 青团,这个也是要用到稻米粉的,不过做法比做糯米糕要简单一些,先把艾草煮熟捣烂,加少许盐拌匀做成馅料,再取适量的糯米粉加水和好揉匀,然后将粉团捏成薄片盖住馅料,放在蒸笼里蒸几分钟就可以了,绿绿的,滑滑的,软软的,很有特色的小吃。

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