老面包怎么吃好吃？
“老面包”是什么？ 老面包，也叫法式棒包、法国老面、法国棒子饼等，是西方主食之一。用老面包蘸着奶油、花生酱吃，或配酸奶吃，都很棒！ 很多西点店会有卖。（当然，你也可以自己做！）
【如何做老面包】
1.把中粉和盐混合均匀。 2.加入酵母混匀。 3.分次加入蛋和水搅拌均匀。注意搅拌不要太用力，否则会出筋而失去柔软的口感哦~ 4.倒入黄油、牛奶揉成光滑的面团。 5.盖保鲜膜室温发酵至两倍大。（约两个钟头） 6.取出发酵好的面团揉搓排气后，盖上保鲜膜，松弛十五分钟。 7.将松弛后的面团擀成正方形。（这一步可以借助擀面杖和刮板协助完成。）
8.在面片上划三刀，不要切断噢～ 9.从一侧卷起，收好口。 10.整形成圆柱形。 11.切成两段，每段中间压一下，用刀划开一条缝。 12.放入烘箱里，温度调整为35℃左右，进行第二次发酵。（约一个小时） 13.烤箱预热到180℃。 14.表面刷上蛋黄液，撒上一层糖。