藏羊肉怎么最好吃?

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2018年,我第一次去拉萨。 当时朋友带我去了一家他不常去的餐馆,说这家老板是内地人,做的饭菜很合口味。 餐厅很小,老板是个瘦瘦小小的男人,说话温温柔柔的,非常和气。 上的是火锅,羊肉很新鲜,分量也很足,蘸料是自己调的,微辣,正好和我朋友的口味一样。 我们问老板,为什么他开的店,名字叫“小森林”呢? 老板笑着说,自己来自东北,最喜欢小森林里那只绿野仙踪般的房间——那是他的梦想之家啊! 后来每次去西藏,我都会找那家“小森林”吃饭,成了旅行中最期待的事儿之一。

直到今年暑假,我去西藏玩的时候,才第一次知道,原来“小森林”并不是什么小众餐厅,在网上随便一搜,发现它竟然有4.5分的超高评分!点了赞的人几乎全是吃货,点得最多的是烤羊排、烤羊腿和手把肉。 我顿时心痒痒起来,在拉萨待的这3天,每一餐几乎都点了小森的菜。 虽然价格不便宜,但物超所值。

特别是手把肉,肥瘦相间的羊肉炖得软嫩入味,沾着调料,大口吃肉的感觉太爽了! 不过,小森最让人念念不忘的,还是烤串儿。 烤羊肉、烤五花肉、烤香菇等各色烧烤,味道好极了,值得一夸! 推荐大家尝一下。

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