怎么煮南瓜籽好吃？
1、将买来的南瓜籽放在清水里浸泡一下，这样可以使南瓜籽表面的蜡质软化，便于清洗（如果直接清洗的话，可能会很难洗干净）； 2、把泡软的南瓜籽捞出来，再用清水冲洗干净并晾干水备用；
3、准备一碗白面粉，一个鸡蛋，一勺白砂糖和适量食用油混合拌成面糊状； 4、把晾干的南瓜籽放到面糊碗里裹一层面糊；
5、锅中倒入适量的食用油烧热至6成热时，再把裹好面糊的南瓜籽放入锅中开始炸； 大火烧热油锅中，当油温升至180℃左右的时候，就把裹好糊的南瓜籽放进去油炸了。 这里要注意：在油炸的过程中，要用勺子不停地搅拌锅里的南瓜籽，以防止炸焦或者炸糊。 当看到南瓜籽颜色呈金黄色时就可以捞出来控油出锅了。 小贴士：在腌制的时候如果担心南瓜籽会变质，可以加入适量的小苏打或白醋来防止发酵变酸。
这样做出来的南瓜籽又香又脆，很值得一试！