豆角炖多久好吃？
1、准备食材 豆角、五花肉（猪腱子肉）调料有葱、姜、八角和老抽。 注意：一定要挑选鲜嫩的豆角哦！老了嚼不动就糟蹋了食材。 2、做法 ①首先把新鲜的五花肉清洗干净，切成薄片备用；
②接下来热锅冷油，放入切好的肉片进入锅中煸炒至变色，然后加入葱、姜、八角继续翻炒出香味；
③最后倒入适量清水、老抽，再把切好的豆角放进去一起炖煮，开锅后转成小火慢慢炖煮一个小时左右，等到豆子软烂即可食用啦~
我一般在做这道菜的时候会在里面滴入适量白醋，这样可以让豆子的口感更加脆嫩。喜欢辣味的朋友还可以在里面适当放点辣椒。
PS：用高压锅炖的话省时间，但是要注意安全哦！ 喜欢喝豆腐脑的朋友可以尝试下我的新配方！用豆类加牛奶和白糖就能轻松做出美味又健康的豆腐脑啦！