鹅蛋包饺子好吃吗？
我吃过很多种饺子，但是用鹅蛋包的饺子还真的是第一次吃 首先得准备好面粉还有鸭蛋（尽量用新鲜的） 用温水把面粉和面，和成面团后醒面半个小时左右 然后把鸭蛋打入容器里，加少许的盐，打成蛋液 最后把蛋液包入水饺皮之中，捏好口
在锅中加入少许的油，然后把包好的饺子放入锅中开始煎 等一面煎好之后给饺子翻个面，一直煎到两面都呈金黄的颜色就可以出锅了 我觉得用鹅蛋做的饺子特别的好吃，因为鹅蛋本身的味道就比鸡蛋要淡一些，所以和出来的面也不会很筋道，做出来的饺子皮有点软糯，很有质感，不会很难咬断，里面的汤汁也很少，吃起来味道特别好。
我是在一个美食节目上看到用鹅蛋做饺子的方法，然后自己按照这个方法做的，我个人是很喜欢吃的，如果你也很喜欢的话也可以试试哦！ 小贴士
1.和面的时候水不要一次全部倒入，要先少量多次的加，以免和水比例不对和不到一起
2.打蛋的时候一定要掌握好技巧，不要把蛋黄液打出水面
3.煎的过程中可以盖盖子，更方便煎熟