马子菜炒着好吃吗?

桂诗萍桂诗萍最佳答案最佳答案

这玩意叫马齿苋(马齿苋),是野生蔬菜的一种,生命力极强,不论田边地头,还是花园菜园,有阳光有水就能活。 春季发芽后,嫩绿的叶子像绣球花一样铺展开来,很是惹人喜爱。 马齿苋分绿株和黄株两种,据说绿株味道更好些,不过我没吃过。黄株成熟后像蒲公英的伞一样张开,种子就是那些“小伞”上的绒毛状结构。 我从小农村长大,马齿菜是春夏季最常见的野菜之一了,尤其是春雨过后,路边和田间到处是小伞一样的黄株。这时候摘回家洗净用开水焯一下凉拌着吃是最常见的吃法,也可以晒成干、腌咸菜或者做馅包饺子吃。

我记得小时候家里养过一只大黑猫,那也是我见过的最漂亮的一只猫咪,全身黑色有光泽,脸像老虎一样圆而大,还很爱干净,经常自己舔毛梳洗。不过这货有个恶习,那就是喜欢偷食鸡蛋和粮食,还喜欢抓老鼠,偶尔也抓人,因此家里人也很讨厌它。有一次奶奶做饭的时候它又在偷食,被奶奶发现后狠狠地揍了一顿,事后黑猫没处可躲,就躲在花盆里,等家人都出去干活后,黑猫从花盆里出来,却发现了正在盛开的马齿花…… 从此之后每顿饭饭桌上都有两道主菜——清炒马齿花和拌马齿花,连续吃了一段时间,再没见黑猫出没。

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