什么烩大饼好吃呢?

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我从小在北京长大,但是家不是北京的,所以这算是我一个遗憾吧。每次回家必吃涮羊肉,必买卤煮,但这两样都不是烩大饼。 说回正题,最好吃的烩大饼是在北京朝阳区的西大望路附近(具体位置在朝阳区与东城区的交界处),有一家老店叫“羊大爷涮羊肉”。这家店里除了涮羊肉外,还有炒肝儿、炸酱面等,不过最特色的还是这道烩大饼。20块钱一份,量特别大,足够两三个人吃了。

把烙好薄脆的大饼放在盘子里,浇上用羊肉、葱丝、辣椒油调好的汤,撒上香菜末和葱花,一碗香喷喷热乎乎的烩大饼就好了!夹起一片薄薄的烙饼放在嘴里,软绵绵却又很有韧性;嚼起来香辣爽口又带着点回味,绝对让你吃了一块还想吃第二块! 现在回想起来,应该是因为这家店离我住的地方比较远,而且那时候手机支付还不发达,所以没有经常去。不过好在后来移动互联网发展了,我在手机上搜到了这家店,加了外卖群,终于又能一饱口福了。

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