姜片用什么泡好吃？
1、用啤酒浸泡。 做烧烤的时候，可以事先把嫩姜切成片或者丝，用啤酒浸泡30分钟左右，再用厨房纸擦干放进烤炉里烤熟后食用，这样能很好地去除苦味。
2、用白醋和白糖腌制。 想让姜的口感变得更佳，可以先把生姜冲洗干净，沥干水分，然后切成薄片，加入白醋和白糖拌匀，腌制24小时左右就可以食用了。 如果不喜欢白醋的味道，也可以用矿泉水或者凉开水来腌渍，效果也一样。 除了加糖和醋，还可以在腌制的过程中放点剁辣椒或者老干妈等佐料，味道也特别棒。
3、用老抽浸泡。 用老抽来浸泡生姜是最简单的方法之一，把生姜切成片状之后，直接放入老抽调色即可，半个小时之后就差不多入味了，不过颜色会比较深，喜欢浅色的可少放一点老抽。
4、用盐腌制。 准备适量的盐，把它放在锅中炒热，然后倒入容器中，再把新鲜的生姜去皮后切成薄片放进去，盖上盖子，腌制两三天即可取出晒制。需要注意的是，这种加工方法会让生姜的汁水流失，因此一定要用炒热的盐来腌制。
5、用白酒浸泡。 把新鲜生姜清洗干净，晾干表面水分，然后用白酒浸泡，就能很快去掉腥味。
6、用红糖浸泡。 准备适量红糖，装入锅内，添入适量清水，煎煮至红糖完全融化，然后把切好的生姜放入锅中，小火煮约半小时就可以了。 另外，在制作生姜食品时，也可以适当多放一些食用油，起到一定的预防作用哦！ 你学会了吗？快动手试试看吧~