鸡睾丸煮粥好吃吗?

阮银莲阮银莲最佳答案最佳答案

我吃过,不过不是用鸡蛋做的,是用鹌鹑蛋。 那还是20多年前了,我们老家有一个开杂货铺的,他那里除了卖日常百货之外,还有卤菜,其中有一味就是卤蛋,有咸蛋、茶叶蛋和卤鹌鹑蛋。说来好笑,那时候物质极度匮乏,5毛钱一个的卤鹌鹑蛋在那时已经是高档零食了,我只吃过2次,实在是太美味了,至今忘不了那种味道。 后来自己做了妈妈之后,总是买各种营养品给宝宝吃,却忘了自己小时候吃的那些苦,真是可怜天下父母心呀!

因为一直想要回味那种久违的味道,于是网上搜了一下,发现可以用鸡蛋来做,而且方法还相当简单,于是趁着周末去超市买了食材,回家就做给了宝宝吃。 先把鸡蛋煮熟,剥壳备用;然后把鸡睾丸洗净,切丁,加少许食盐、生姜腌制15分钟左右;最后把切好的蛋黄加入清水熬成糊状,放进备好的鸡睾丸即可食用。 这道美食味道真心不错,尤其对于吃货来说,相信你不会失望的。

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