虾和什么好吃吗？
吃大虾，我一般分三个步骤。
第一步，把虾壳剥掉，这样吃起来会比较方便；
第二步，用生抽、香醋、白糖、剁椒等调成蘸料，用来蘸着吃；
第三步，直接把虾煮熟了吃。 当然，如果你不想剥虾的话也可以不用剥，直接用牙签插入虾头与虾身的连接处，轻轻向外挑，可以将虾肠挑出来，不过这样比较麻烦哦~
除了直接吃之外，做沙拉也是很好的选择呢。把大虾去皮去虾线做成虾仁，加入蔬菜沙拉里，拌一拌就可以吃了，健康又美味。 除了直接吃以外，其实最经典的吃法还是油焖大虾。
做油焖大虾，最重要的是调料。葱姜蒜是必不可少的，再加些干辣椒、花椒、八角等，香味扑鼻而来，食欲大开呀！ 做法也简单。锅内放油烧热后，把准备好的调料放进去爆香，然后倒入大虾，炒出红油，再依次放入生抽、老抽、料酒、糖，加水没过食材，大火烧开，然后小火收汁即可。
做好的油焖大虾红亮诱人，鲜浓入味，连汤汁都不舍得放过。 一盘下肚，感觉全身都暖和起来了，冬天真的是适合吃虾的季节啊！ 在烹饪的过程中，一定要注意用火，因为油温很高，很容易被烫伤。另外，生抽等调料有一定的咸度，所以盐要少放哟。