小海带怎么吃好吃？
小海带是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及多种维生素和矿物质。小海带成为人们餐桌上的常见菜肴。 小海带吃法很多，可以直接清水煮食或者加作料炖着吃，也可以油炸、泡咸菜丝吃等等，今天给大家推荐一道用豆腐搭配小海带炒制的美食——豆腐拌海带。 【制作食谱】 第一步：准备食材。小海带200g、北豆腐300g、葱末适量、蒜末适量、香菜适量、辣椒油1勺、香油1勺、生抽酱油1勺、香醋1勺、白糖少许、剁椒酱1勺。
第二步：清洗小海带并用开水焯烫片刻，捞出过凉水后挤干水分备用。 第三步：北豆腐切块，放入盐水中浸泡十分钟，用清水冲洗干净沥干备用。 第四步：取一个小碗，加入葱花、蒜末、香菜、辣椒油、香油、生抽、香醋和白糖调成酱汁。
第五步：热锅凉油，倒入豆腐块煎至两面金黄盛出备用。 第六步：另起锅，倒入小海带大火炒匀。 第七步：淋入调好的酱汁，小火焖10分钟，使食材充分入味。 第八步：最后撒上熟白芝麻和剁椒酱翻拌匀即可食用。 这样一道鲜香美味的小菜就做好了！