荞麦条怎么炒着好吃？
我第一次吃荞麦面条的时候，觉得这味道简直恶心到无法下咽！ 后来为了减肥，硬着头皮每天吃两顿，结果竟然奇迹般地瘦了！ 真是不可思议！ 从此我对这位“异类”食品改变了看法。 昨天逛超市正好看到有卖荞面的，就买了一点回来想自己动手做做看。 自己做的美食总是格外美味的 接下来就和大家分享这道美味食谱~
食材准备： 配料表
- 主料
荞麦面100g、胡萝卜半根、香菇3个、绿豆芽200g
- 辅料
油适量、盐适量、生抽适量、老抽少许、糖少许、胡椒粉适量、香醋适量
制作过程：
① 将蔬菜清洗干净，香菇去蒂切丁，胡萝卜去皮切丝。
② 烧一锅水，水开后放入荞麦面煮熟备用。
③ 中火热锅热油，加入香菇和胡萝卜翻炒片刻，然后调入生抽、老抽、糖和胡椒粉调味。
④ 加入绿豆芽继续大火快炒，最后淋上香醋出锅即可。
小贴士：
- 因为香菇和胡萝卜本身就很咸，所以我没放盐喔～
- 我个人比较喜欢吃醋，所以最后淋了比较多香醋提味～
- 本食谱中用的荞麦面是买现成的，如果时间充裕可以自己擀制荞麦薄饼来做！
这样一道营养丰富，美味健康的炒荞面就完成了！是不是很简单呢～快来动手试一试吧！