炸虾片放什么好吃?

蔡承广蔡承广最佳答案最佳答案

我们自己做的时候会放一点薯片或者冻干菠萝丁、冻干玉米粒,这样会让味道更加丰富(其实主要是我想吃)……不过如果仅仅只是炸虾片的话,可以不加这些东西,因为虾本身的味道就很好。

我自己做的时候还会放一点生抽和白糖来提鲜~ 如果你用的虾是刚刚煮好的新鲜大虾,那么把外壳去掉后蘸点料直接吃就可以很美味了!但如果你用的虾是不新鲜的,或者是冷冻的,那我建议你这么做——先把虾仁煮熟(水开了之后煮3分钟左右吧,大概7成熟左右),然后把虾仁捞出来沥水待用;锅里留底油,放葱姜蒜爆香,然后加入两勺豆瓣酱和一勺剁椒酱一起炒出香味,接着把虾仁倒进去继续翻炒,最后按照个人口味放点儿生抽和白糖提鲜就好啦~(如果喜欢辣味儿可以放泡椒和小米椒哦~) 这个做法是我自己琢磨出来的,特别好吃~你可以试一下哈~

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