黑枣是什么作用？
1、维生素含量丰富 黑枣含有丰富的维生素和矿物质，尤其是含有人体不可缺少的维生素B群，其中维生素C的含量就高达600多毫克/100克，甚至超过了许多水果，如酸枣（597毫克／100克）、猕猴桃（423毫克/100克）和柑橘（158毫克/100克）等。在补充维生素方面，黑枣是很有优势的一种干果。
2、抗氧化效果出色 黑枣中含有丰富的多酚类物质，而这些物质都具有很好的抗氧化特性，因此黑枣具有非常好的抗衰老功效。研究证明，多吃黑枣可以显著降低老年斑以及皱纹的数量，从而起到美容养颜的作用，另外对眼睛的保护也有很大的好处。
3、保护肝脏，减轻毒性 黑枣中含有丰富的营养物质，特别是三帖苷类成分，这些物质都是保护肝脏的天然药物，能够阻止肝病毒的感染，并促使受损的肝细胞修复，而且还可以有效抑制肝炎病毒，从而达到保护肝脏的效果。 黑枣还能够降低四氯化碳、酒精等毒物的毒性，对于因为长期用药而导致的肝肾损伤也有一定的保护作用。
4、健脾养胃，止泻利尿 黑枣性味甘温，归脾、胃经，有补脾健胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱所引起的乏力、倦怠、食欲减退、腹胀、胃痛等情况；如果脾胃湿热所致的恶心、呕吐、腹痛腹泻，也可以适当食用一些黑枣进行调理。 由于黑枣含有比较高的钾元素，所以对于水肿的患者，特别是下肢浮肿，有一定的消肿效果，而对于小便次数多且量较大的患者，也可以通过多吃一些黑枣来调节。
除了上述内容之外，经常食用黑枣还能够防治缺铁性贫血，增强免疫力等方面都发挥很重要的作用。