土豆丝炒青椒怎么弄？
做法超简单！ 第一步，削土豆皮～ 第二步，切丝（想细一点就用刨子刨成丝吧） 第三步，泡盐水，这样能去掉大部分淀粉，炒的时候就不会粘锅了 第四步，青椒去籽切丝 第五步，热锅冷油，加入蒜末和干辣椒段爆香 第六步，大火快炒！先下土豆丝，炒至半熟状态时放青椒，加盐和鸡精调味即可~
PS：我比较喜欢蒜香味儿的菜，所以炒这个菜一般都会放些蒜末的啦~~至于干辣椒的量就看个人喜好罗，我比较能吃辣，通常都会放三四个的~~~其实用青椒和土豆做沙拉也很棒呢，加点花生酱、芝麻酱什么的拌一拌，香香的~~