红萝卜和土豆可以包饺子吗？
生活中的人们特别喜欢做一些花样繁多的饺类食品，因为它们不仅味道鲜美，更寄托了很多人们的感情，所以现在的人们总喜欢在家里做饺子吃，但是大家在包饺子的时候有没有想过将红萝卜与土豆相结合一起来包饺子吃呢，大家可能对其中的红萝卜和土豆的做法并不是很清楚，下面就赶紧来看看小编是怎么做的吧。
红萝卜的作用与功效
防癌抗癌 近几年来，人们对胡萝卜做了很多研究，研究者发现了胡萝卜汁有防癌功效。专家认为，血液中胡萝卜素浓度越高，越有助于抑制乳腺癌和消化道癌。
益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，进而利膈宽肠，通便防癌；
益脾健胃 胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、降气止咳等功效，是肠胃不适、不佳、消化不良及便秘患者的好食物；
降糖降脂 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标甙等，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
土豆的作用与功效
1、和胃调中
我国有句古话：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这正是人们对土豆食疗作用的认同。在西方国家，土豆被称作“第二面包”。
2、补脾和胃
《本草纲目》记载：“土豆和胃调中，健脾益气”。《本草求真》也认为，土豆“入小肠脾骨气，解毒活血”。所以，土豆能改善消化不良，且对腹泻也有一定的治疗作用。
3、调理消化系统
土豆还有“植物界的医生”之称，在英格兰的伯里镇，人们把它当作“医生”来照顾。医生会让消化性溃疡患者多吃土豆，因为土豆天然的消炎作用有助于愈合肠胃溃疡的伤口。
红萝卜和土豆包饺子的做法
取适量猪肉馅，放入容器中，加入胡萝卜碎和生土豆蓉，倒入1-2汤匙料酒、盐和香油，按照一个方向搅拌，把馅搅拌均匀； 把搅拌好的馅包入饺子皮，并将饺子皮捏紧；煮锅中加入适量水烧开，水开后放入饺子，用勺子轻推饺子，烧至饺子浮上水面即可捞出食用。
看了小编上面的介绍，大家是否对红萝卜和土豆相结合包饺子有所了解了呢，平时人们也可以多用这个菜谱做出家常的美食来吃哦，并且还会对大家的身体带来很大的功效与作用，看了这部食谱的朋友们也可以介绍给自己的朋友哟。