家常土豆泥里放鸡汁好吃么？
土豆泥鸡汁是常见的家常菜，它给人们带来的味觉享受是不可否认的。那它真的如我们想想的那样美味吗？今天，就来带您深入的了解一下。
1、增加饱腹感
由于土豆土豆含有非常丰富的膳食纤维，这在日常生活中是非常少见的，而且，一个中等大小的土豆，几乎是纯膳食纤维，很少有脂肪，这样一来，在餐桌上，土豆就成为了减脂人士的首选，用它代替我们日常的主食，非常的好的。食用土豆对于消除水肿非常的有效，如果您的身体水肿比较严重，可以用土豆来试试。
2、增加饱腹感
我们经常听人家说，马铃薯是减肥的食品，是的没错，马铃薯，就是我们日常喜欢叫的土豆，的确，它含有丰富的膳食纤维，这对于你的肠道健康是有非常大的帮助，当然，对于帮助减轻体重也有非常积极的作用。用马铃薯做饭非常简单，你可以把它炖着吃，蒸熟后吃，还可以烤着吃，加点料，它也可以成为一道道美食。
3、保持身体的健康
高含量的蛋白质和钙可以非常好的促进你的骨骼健康，预防钙流失，保持你的骨骼硬朗，防止骨骼变型，这可是老年人非常需要的。
4、帮助身体避免吸收多余的脂肪
脂肪可是引起很多体形超重的人们最为讨厌的一种物质，它总是让人们的身材显得臃肿。但是，马铃薯，却又非常有助于避免我们身体吸收多余的脂肪。
土豆泥鸡汁的做法：
主料：土豆150克，鸡胸脯肉50克，
辅料：鸡蛋清30克，食盐1克，鸡精适量，香油15克
做法：
将土豆去皮，切成块，上锅烧水，水开之后放入切好的土豆块，煮到酥烂，大约3分钟后关火，将土豆捞出，放入冷水当中冷却；鸡胸肉洗净，切成块，用盐和料酒拌匀；腌制好的鸡胸肉放入蒸锅当中蒸煮，等到鸡肉蒸好之后，取出；准备一个碗，碗中放入淀粉，加入清水，搅拌成糊状，再将切好的土豆和肉丝放入搅好的蛋糊碗中，拌匀；平底锅放油，油开后关火，将土豆丝放入锅中炒熟，出锅前加入盐和鸡精；将土豆泥盛入小碗中，然后倒扣在盘中，再浇上鸡汤，用青葱丝和红椒丝装饰。
提示：
1、鸡汁的调制方法：高汤加入鸡汁拌匀，高汤可以是自己煮的，如鸡汤，菜汤等，没有高汤可用鸡精代替；
2、土豆最好用老土豆（面土豆），这样的土豆炒出来更香；
3、将土豆蒸熟，压成泥，再炒制的方法更香浓，但是时间要长；