豆饭怎么做好吃窍门?

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白米饭吃多了会腻,不妨试试搭配一些颜色鲜艳的蔬菜做成彩色饭,不仅好看,而且能增添不少食欲,下面,为大家介绍制作豆饭的方法。

食材:糙米50克黄豆30克胡萝卜半个香菇5个芹菜叶两片

调料:色拉油适量的盐1小匙胡椒粉1/4小匙

做法:

胡萝卜香菇芹菜叶洗净,香菇切片,胡萝卜切小丁。将糙米放入锅中,加入足够的水,大火煮滚后转小火,续煮约20分钟。

汤滚后放入胡萝卜、香菇及芹菜叶搅拌至菜软,移至炉中火煮约20分钟。食用前撒些黑胡椒粉和盐调味即可。

煮前需将黄豆泡7-8小时,建议用豆浆机豆浆模式即可。或者煮好后,将豆捞出,用滤网滤掉水,留豆浆喝。 糙米洗净后,泡约2-3小时。 炒香的米放入锅中,加入水泡2小时的糙米,搅拌一下,盖上锅盖煮。

豆饭怎么做好吃窍门:

菜饭要好吃,食材搭配很重要,颜色丰富的蔬菜混合在一起,能充分吸引吃宝宝的食欲,另外将菜切碎一点,有利于宝宝吞食,吃的时候可以将汤勺剪小,让宝宝自己用勺子吃,不但能锻炼手部肌肉,还能培养自己动手的能力,等宝宝大一点时,可让他们学习用夹子、碗筷等餐具吃饭,有意识培养宝宝独立能力。

有些宝宝不爱吃蔬菜,可以在炒菜的时候加入适量酸奶,不但能提味,还能将蔬菜中营养物质释放,有利于宝宝吸收。

煮好的菜饭要马上吃,否则会使菜变味、变烂、发黑,影响人们的食欲。

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