荸荠怎么煮水功效好？
荸荠，又名马蹄、地栗，为莎草科荸荠属茎秆的地下球茎，原产于中国。荸荠深受广大人民群众喜爱。它的营养元素很多，而且营养丰富。它具有一定的药用价值，它药用可以起到清喉利咽、清热消积。在北方是常见的作物。
1、荸荠水煮
准备食材：荸荠7个；蜂蜜适量；
烹饪步骤：
1、把荸荠洗干净，然后去皮，去皮之后切成块，最好切小方块，然后在锅中加入适量的水；
2、水开之后加入荸荠，大火煲开之后换小火慢慢煮，等到荸荠煮烂之后，关火，放凉之后放入蜂蜜调匀即可饮用。
2、鲜荸荠煎汁
准备食材：鲜荸荠15个；乌梅10粒；白糖适量；
做法：将上述食材用纱布包扎起来，放入锅中加水煮两个小时，然后捞出来，去掉纱布，把汤汁取出来，加入少量白糖调味即可食用。
3、荸荠冬茸羹
准备食材：荸荠10个左右；冬茸糖50克；
做法：先将荸荠洗干净，然后去皮，再将荸荠切成小的丁状放入榨汁机榨成果汁，之后再加入冬茸糖一起煮开调匀即可食用。