土豆丝如何炒的？

邰文峰邰文峰最佳答案最佳答案

1、土豆削皮，用擦丝器擦丝

2、土豆丝用冷水浸泡一下（这样炒出来的土豆丝清爽不糊）

3、花椒，干辣椒和葱

4、炒锅烧热，倒入油，放入花椒和干辣椒炒香

5、倒入沥干的土豆丝翻炒

6、炒至土豆丝断生时下细盐，再炒约2分钟即可

7、出锅的时候撒上葱花

小贴士

锅一定要烧热，这样炒出来的土豆丝才清爽，不糊

炒土豆丝用细盐，这样能快速入味

我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！