茼蒿怎么烧才好吃？
280 赞 首先，要选肥的！肥得流油的那种，光看着就有食欲。切好备用（这是最省时间的） 接下来，大料、香叶、桂皮、当归这些香料，少放点姜和辣椒。（喜欢辣的可以多放点） 锅里倒上水，煮一会儿让香味出来。然后放入切好的猪肉，加生抽老抽白糖盐调味，小火焖一个小时以上，中间可以翻两次锅。 最后一步，就是最关键的一步了！把洗干净的茼蒿放进去翻均匀。大概再煮个15分钟左右就可以关火啦~ 这时候香气扑鼻啊~~~~~开吃！！ 我一般都是晚上做好放冰箱，第二天拿出来热一下，更入味哦^_^
友情提示：做好的腌肉颜色特别漂亮，红亮亮的～～～ 个人经验：这个菜不用加水，锅里的汤汁就足够了。如果喜欢汤汁浓郁点的就稍微多炖一会。 喜欢吃脆的蔬菜的可以提前几分钟放下，我一般是最后十分钟放，保证蔬菜的颜色绿油油的 不喜欢吃的也可以不放，我是觉得放着更好吃一些呢