黄面皮怎么炒好吃？
【香辣小龙虾】准备食材： 小龙虾、蒜头、姜、大葱、花椒、干红辣椒、豆瓣酱、啤酒 做法步骤： 1.买回来的小龙虾先用清水冲洗一遍，然后用小刷子将其全身刷干净备用；虾肠等比较脏的地方可以剪去不要 2.烧一锅水，水里放一勺盐，烧开后放入处理好的小龙虾，煮到小龙虾全部张开就可以捞起备用了（煮熟的小龙虾颜色会变成红色） 3.大蒜去皮洗净切成蒜末，姜切姜末，葱切葱花，干红辣椒切段，豆瓣酱剁碎待用 4.热锅放油，油烧热后放入葱姜蒜爆香，接着放入干红辣椒和豆瓣酱炒出红油，然后倒入小龙虾大火爆炒 5.等到小龙虾身上的汁都被炒出来的时候，倒入准备好的啤酒，没过小龙虾即可。等到再次烧开，小火焖上十几分钟就差不多了(时间根据虾的大小来定)，最后放入葱花和香菜提香就可以了 这样一道香气扑鼻的麻辣小龙虾就做好了！吃的时候再配上份凉粉就更完美了~