家常酸菜面怎么做好吃？
食材：干面条一把、酸菜150克、蒜苗4根、花椒粒5颗、生抽酱油1茶匙、猪油5克。（这个量是一人份的哦）
做法：
准备干面条一把，用冷水泡发半小时以上。
新鲜的酸菜洗净，沥干切丝，蒜苗洗净切小段，锅内烧热，倒入5克的猪油，放入5颗花椒粒，爆香油锅。
倒入150克酸菜，翻炒出香味，在这期间，锅开后放入泡好的面条煮到7成熟。
将煮到7成熟的面条捞入酸菜锅中，继续大火煮开。
加入1茶匙生抽调味，撒上切好的蒜苗，煮到面条完全熟透。
煮好的面条先焖2分钟，让面条更加入味，然后装入碗中，再淋上一勺酸菜汤就更好吃啦。