章鱼足家常蘸料怎么调?

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因为章鱼足已经熟了,所以只要加热就可以吃了,我们蘸料的配制比较独特,番茄沙司200g、炼乳40g、生抽45g、蒜末20g、白糖20g、鸡精5g、辣椒粉5g、花椒粉5g、小麻椒粉5g、纯净水少许这几种调和均匀就可以了。

炼乳可以提供奶酪味,增加香稠度,生抽增加咸鲜酱油味,鸡精提供增鲜作用,而番茄沙司提供番茄调味和红色的色泽,蒜末提供蒜香味,花椒粉和小麻椒提供麻香味,辣椒粉提供香辣味,所有的料调和均匀即可。

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